FURO do Jornal "O Quinze"

Infelizmente não foi um furo jornalistico e sim uma série informações erradas na edição julho/agosto de 2009.

Acreditamos ser importante a correção já que nosso lançamento de novos sabores teve os nomes e ingredientes das pizzas alterados pelo jornal.

Além de outros erros gritantes,como nomes das pessoas que se uniram para que o dia fosse completo.

Vai a relação,agora corrigida,de nomes de pessoas e ingredientes das pizzas que correspondem ao que mandamos,vale mencionar,POR ESCRITO,para o jornal.

*Um dos momentos mais aguardados da noite foi justamente a presença do caricaturista PAULO BRANCO.

*O "DESIGNER" convidado foi VICENTE PERROTTA,cujo "DESIGN" das peças e por aí vai...

*Quem fez música ao vivo e aliás mandou muito bem no blues,rock e mpb foi THIAGO CURY.

*As pizzas lançadas foram:

*CAPRESE:Molho de tomate e mussarela.Ingredientes frios:Molho pesto,tomate em rodelas,mussarela de búfala,manjericão,parmesão ralado,alcaparra,azeitonas pretas e orégano.

PESTO GENOVESE:Molho pesto e mussarela.Ingredientes frios:Mussarela de búfala,manjericão,azeitonas pretas e orégano.

MEDITERRÂNEA:Molho de tomate,mussarela,abobrinha e berinjela em conserva temperada no alho,tomate em rodelas.Ingredientes frios:Mussarela de Búfala,manjericão,parmesão ralado,azeitonas pretas e orégano.

ROMEU E JULIETA:Goiabada cremosa e requeijão tipo Catupiry.

MORANGO E CHOCOLATE:(*Especial festival de Inverno)Chocolate ao leite e meio amargo.Finalização com morangos frescos.

Gente,deixamos aqui nossas sinceras desculpas e desejamos um excelente sábado a todos que nos visitam,abraços.

Ceasa - Mercado de Flores

Quem trabalha no ramo sabe...

Quando um restaurante abre suas portas a maior parte do trabalho já foi executada.

Isso porque,uma série de pequeninos detalhes são cuidadosa e exaustivamente revistos para que tudo já esteja funcionando quando o cliente chegar.

É como se abríssemos as portas e ...voilá,o show vai começar!

Em alguns casos essas tarefas,as vezes diárias,outras semanais,são de extremo prazer,fazendo o dia a dia de rr um restauranteur ser recheado de algumas notas que não só gastronômicas.

Como em nossas visitas semanais ao Ceasa,no mercado de flores.

Novos Sabores

52 CAPRESE

Mussarela.Ingredientes frios:Molho pesto,tomate em rodelas,mussarela de búfala,manjericão,parmesão ralado,azeitonas pretas e orégano.

53 PESTO GENOVESE

Molho pesto e mussarela.

Ingredientes frios:Mussarela de búfala,manjericão,azeitonas pretas e orégano.

54 MEDITERRÂNEA

Molho de tomate,mussarela,abobrinha e berinjela em conserva temperada no alho,tomate em rodelas.

Ingredientes frios:Mussarelade Búfala,manjericão,parmesão ralado,azeitonas pretas e orégano.

55 ROMEU E JULIETA

Goiabada cremosa e requeijão tipo Catupiry.

56 MORANGO E CHOCOLATE*Especial festival de Inverno

Chocolate ao leite e meio a-margo.Finalização com morangos frescos.

Festa da Pizza

A festa comemorou o "Dia da Pizza",instituído há mais de vinte anos.

Para celebrar o dia,a idéia foi comemorá-lo passando por diversos gêneros artisticos,música ao vivo,desfile e bazar de moda,não deixando de faltar nossas estrelas,as caricaturas e lançamento de novos sabores de pizza.

Sendo assim recebemos a colaboração de uma das figuras mais talentosas da área,Paulo Branco.Em companhia de dois de seus alunos,durante (exatamente) todo o evento fazia caricatura dos clientes que perfilavam a mesa esperando sua vez.

O desfile e bazar foram muito bem recebidos pelo público que esperava atônito uma nova e excêntrica aparição do belíssimo casal Marquinhos(garçon querido do República) e sua namorada Carolina Camargo,Carol como todos a chamam.Excêntrico não pelo design das peças e sim pela composição de looks muito bem mixados de dois artistas com trabalhos distintos que uniram seu talento e bom humor para apresentar algo digno de passarela e atrativo ao público,Maria Angela Pucharelli e Vicente Perrotta.Dando o tom à festa entra em cena Thiago Cury,apresentando um repertório eclético e antenado,além de composições próprias,trouxe a harmonia que faltava pra balancear o espaço.

Mais uma vez com afinco e dedicação Rose,e toda a equipe do República ,foi de extrema importância para que o dia se tornasse um verdadeiro sucesso.Conforme o prometido,muito bem aceito também,o lançamento dos novos sabores:

CAPRESE
PESTO GENOVESE
MEDITERRÂNEA
ROMEU E JULIETA

MORANGO E CHOCOLATE
Embalar mais um dia logo em agosto talvez seja uma excelente maneira de implantarmos um calendário com uma programação cultural que realmente atinja nossos objetivos e lançamento de outros novos sabores.

Aguardem...

Indicação Destaques Gastronômicos 2008 VEJA CAMPINAS

Indicado pelo juri

Resenha Veja Campinas

Caricaturas de políticos como Enéas Carneiro, Leonel Brizola e Lula, feitas por cartunistas campineiros, enchem as paredes. As pizzas são servidas em três tamanhos: federal (grande), estadual (média) e municipal (pequena). Entre as opções está a dona zucca, feita com abobrinha gratinada em conserva de alho, com mussarela e parmesão. Outra sugestão da casa é a principado de souzas que leva molho de tomate, brócolis canadenses, ervilhas frescas, bacon frito, alho crocante, requeijão, tomate-cereja, azeitonas e orégano. Quem quiser pode fazer as chamadas emendas, acrescentando itens às pizzas.

Dia dos Namorados - Sexta-Feira 12 de Junho de 2009

Foi em clima intimista e charmoso que nós recebemos os namorados aqui no República.Vai nossa homenagem num dia mais que especial onde todo o mundo diz "EU TE AMO":

Albanês Te dua
Alemão Ich lieb Dich
Búlgaro Obicham te

Catalão T'estimo

Coreano Sarang Heyo
Creol Mi aime jou
Croata Volim te

Holandês Ik hou van jo
Esperanto Mi amas vin

Grego S'agapo
Sioux Techihhila
Sueco Jag alskar dig